Como fazer Molho Branco

INGREDIENTES

O molho branco, também conhecido como molho bechamel, é delicioso e pode ser usado em diferentes pratos, como macarrão, lasanha, frango ou peixes. Se você gosta deste molho que dá aquele gostinho especial na comida, saiba que é bem fácil prepará-lo em casa. Quer saber como?

Ingredientes

  • manteiga: 80 gramas
  • farinha de trigo: 80 gramas
  • leite: 1 litro

Preparação

1. Coloque a manteiga no fogo e bata com o batedor de arame, para ela desfazer;

2. Junte a farinha de trigo e misture bem, até fazer uma papinha;

3. Deixe cozinhar, em fogo médio, durante 5 minutos;

4. Coloque o leite, todo de uma vez, e mexa bem com o batedor de arame;

5. Deixe o molho em fogo médio, durante 20 minutos, mexendo de vez em quando;

6. Agora seu molho atingiu o ponto desejado e chegou a altura de temperar com sal e noz-moscada, ralada na hora.

O molho branco é delicioso e serve de base para preparar outros molhos. Se gostou da receita, compartilhe e assista ao vídeo para mais receitas!

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