Como fazer bicoito Sandwich de chocolate e banana

INGREDIENTES

Ingredientes:
Massa de biscoito:
- 1 1/3 xícara de farinha / 250g
- ¾ xícara de manteiga / 150g
- 2/3 xícara / 75g de açúcar de confeiteiro
-2 Gemas de ovo
- Raspas de uma laranja de tamanho médio
-1 / 2 vagem de baunilha (ou 1 colher de sopa de extracto de baunilha de açúcar)

Recheio:
-2 Bananas (ou 3, dependendo de como você fatia a grossura deles)
- Qualquer tipo de chocolate (picado como eu fiz, ou usar pedaços de chocolate) – e o valor é com você, eu usei muito.

MODO DE PREPARO

gostas de chocolate e de banana? Que tal juntar os dois em uma massa de biscoito deliciosa ?

A receita de hoje é de biscoitos sandwich de banana com chocolate.

Preparação:
-Combine e misture os ingredientes da massa com uma batedeira (massa ganchos em anexo),
Envolvê-la em um filme plástico e deixe descansar 30-45 minutos no frigorífico.

-Pré-aqueça o forno a 375F / 190C

- Achatar a massa com um rolo e corte cerca de 20 individuais bolinhos redondos (3 cm / 1,2 polegadas de diâmetro). Coloque a quantidade metade dos biscoitos em uma assadeira não pegajosa (ou use papel manteiga).

- Corte as bananas em rodelas 5 milímetros / 0,2 polegadas, coloque-os sobre os biscoitos e cubra com o chocolate.

- Agora cortar mais 20 bolinhos redondos, mas torná-los um pouco maior, como 4 centímetros / 1,6 polegadas, e coloque-os sobre a banana com chocolate. _ -> Você não precisa juntar as bordas juntos. O calor no forno vai derreter a manteiga na massa, para que o bolinho superior vai perder sua forma e cobrir a banana chocolate perfeitamente.

-Asse por cerca de 15 minutos (ou até dourar)
Os pontinhos pretos que você vê na bolacha são, sim, as sementes de baunilha, não sujeira.

3

Dica:
As ‘bolachas’ melhor gosto são quando eles ainda estão quentes.
Eu quase não uso um microondas, mas para este bolinho vem em muito acessível.
Depois de um tempo, o núcleo de chocolate esfria, assim, não será mais o recheio liquido, mas você pode antes de comer ou servi-los, colocá-los no microondas por cerca de 10 segundos (experimentá-lo com uma primeira bolacha, para descobrir o seu tempo perfeito) experimente, o bolinho e do recheio é líquido, quente e suave.

 Esperamos que vocês gostem. Bon appétit

 

 


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