Receita de Como Cozinhar Milho Verde!

INGREDIENTES

Milho
Água filtrada

MODO DE PREPARO

Para cozinhar é bem fácil. Mas antes fica uma dica de como escolher as espigas ainda no mercado.

Caso não queira utilizar a palha, abra um pouquinho e espete a unha num caroço de milho. Se tiver macio, está ótimo.

Caso a palha seja utilizada em sua preparação e você não quer estragar? Reza para estar bom por dentro! rsrsrsrs Brincadeirinha? Escolha as mais inteiras, sem falhas para a garantia de um milho mais macio.

Agora a preparação:

Primeiro tire a palha e lave bem as espigas. Tire todos os cabelinhos. Se preferir, use uma escova própria para fazer isso.

É um processo bem simples e fácil, ok?

Feito isso, coloque as espigas numa panela de pressão e cubra de água.

Obs: NÃO COLOQUEM SAL AINDA.

Quando a panela pegar a pressão, conte uns 30 minutinhos e desligue.

Retire a pressão e acrescente o sal. (Sempre salgue mais que a comida tradicional. Por incrível que pareça o milho é dificil de apurar o sal.)

Deixe ferver mais uns 15 minutos, agora sem a pressão.

Escorra a água, pincela com manteiga e coma a seguir.


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