Receita de Cocada de leite condensado fácil de fazer

INGREDIENTES

1 pacote de 100g de Coco relado sem açúcar
1 lata de leite condensado
2 latas de açúcar (uso a medida da lata de leite condensado)

MODO DE PREPARO

Junte todos os ingredientes em uma panela e leve para cozinhar em fogo médio, mexendo sem parar.

Quando começar a mudar de cor e soltar do fundo da panela, está pronto. Se você tiver dúvida, desligue a panela e encha uma xícara com água em temperatura ambiente. Com a ajuda de uma colher, coloque um pouco da massa xícara com água e pegue a "bolinha" que formar. Estará pronto se esse pouco de massa ficar como uma bala bem macia, fácil de apertar!

Limpe bem sua pia e derrame a massa ainda bem quente em cima do mármore ou granito. Espere um ou dois minutos e comece a tirar colheradas da cocada. Enrole, se quiser, com a ajuda da palma da mão. Guarde em um pote bem limpo por até cinco dias! Se você resistir, é claro!


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