Cocada Cremosa de Leite em Pó!

INGREDIENTES

1 coco fresco ralado (cerca de 500 gramas)
1 lata de leite condensado (395 gramas)
1 lata de leite em pó (medida lata de leite condensado)
1/2 lata de água (medida lata de leite condensado)
2 xícaras (chá) de açúcar (medida lata de leite condensado)

MODO DE PREPARO

Misture em uma panela o coco, leite condensado, o açúcar, o leite em pó e a água.
Leve ao fogo, continue mexendo, cozinhe misturando regularmente com uma colher dos lados e no centro da panela.
Quando o doce começar a ser soltar do fundo da panela, retire do fogo.
Despeje sobre o mármore/granito ou assadeira untado(a) e deixe esfriar.

Corte em quadradinhos e sirva. Pode ser guardado em potes hermeticamente fechado de preferência dentro da geladeira.


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