Receita de Carne com molho de gorgonzola

INGREDIENTES

50g de queijo gorgonzola amassado com um garfo (+ - 3 cl. de sopa)
1/2 caixa de creme de leite
2 cl. (sopa) de requeijão cremoso
1/4 de cebola ralada
1 pitada de sal
1 cl. (sopa) de óleo (a original, pede manteiga/margarina)
sal a gosto

MODO DE PREPARO

Na panela, refogue a cebola com o óleo, depois acrescente o queijo gorgonzola, mexa bem. Feito isso, coloque o requeijão cremoso e por último o creme de leite, mexa até que borbulhe.*

Viu como é fácil??? agora, é só colocar por cima do filé de carne (eu usei filé mignon, mais pode usar também alcatra...tá tá, não entendo muito de carne, mais é só usar uma que seja boa para bife). Temperei a carne com sal, alho e um pouco de pimenta do reino.

Vá fazendo e experimentando, porque se preferir mais suave, é só acrescentar mais creme de leite e se quiser mais forte, acrescente mais gorgonzola.
Aproveitei, e misturei um pouco do molho, em uma massa. Ficou ótimo!


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