Camarão ao Molho Champagne!

INGREDIENTES

Camarão rosa - 500 g
Creme de leite fresco - 200 ml
Molho Bechamel - 100 ml
Champagne - 100 ml
Cebola picada - 1 colher (sopa)
Manteiga - 30 g
Cheiro-verde (salsa e cebolinha) - Á gosto
Sal - À gosto

MODO DE PREPARO

Temperar o camarão com sal. Levar uma frigideira funda ao fogo com a manteiga. Adicionar a cebola e o camarão e refogar.

Adicionar o champagne e deixar evaporar o álcool, em seguida acrescentar o molho bechamel, o creme de leite e ferver. Salpique o cheiro-verde.

Servir com arroz e uvas passas..


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