Receita de Caldo de Feijão!

INGREDIENTES

250 g de feijão carioquinha
150 g de bacon picado
150 g de linguiça calabresa cozida e defumada picada
1 cebola grande picada
6 dentes de alho amassados
sal a gosto
2 tablete de caldo de carne
2 folhas de louro
tempero chimichurri a gosto
1 pimentas dedo de moça picadas
molho de pimenta a gosto
pimenta do reino a gosto
salsa e cebolinha a gosto
óleo, o quanto baste

MODO DE PREPARO

Cozinhe o feijão até que esteja com o grão mole. Bata o feijão no liquidificador e reserve.
Em uma frigideira frite o bacon e reserve. Na mesma gordura frite a linguiça, reserve-a. Na mesma gordura doure a cebola, o alho, o tempero chimichurri, o louro, a pimenta do reino, a pimenta dedo de moça. Adicione este refogado ao feijão, o caldo de carne e deixe cozinhar por mais ou menos 20 minutos. Acrescente as linguiça, o bacon, o cheiro verde, o molho de pimenta, o sal e o cheiro verde. Sirva em caneca ou em cumbuca.


Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS