Receita de Brioche

INGREDIENTES

250g de farinha de trigo
100ml de leite
50g de manteiga sem sal
40g de açúcar
2,5g de sal
2 col de sobremesa de fermento biológico seco
1 ovo
Gema para pincelar

MODO DE PREPARO

Coloque a farinha sobre uma superfície com um buraco no meio, coloque ali, o sal de um lado e o açúcar com o fermento no lado oposto, coloque o ovo e o leite, e misture como na primeira foto, deve formar uma massa um pouco pegajosa, abra com a mão e misture a manteiga, até formar uma massa homogênea, se preciso adicione um pouco de farinha, fica uma massa bem macia


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