Receita de Brigadeiro Tradicional!

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
5 cl. (sopa) de chocolate em pó
Chocolate granulado quanto baste (+ - 100g)

MODO DE PREPARO

Na panela, coloque o leite condensado e o chocolate, mexa até que o chocolate se misture.

Em fogo médio, vá mexendo a panela (não pare de mexer) até que o brigadeiro comece a soltar do fundo da panela.
*O ponto certo, para quem vai enrolar é quando você inclina um pouco a panela e a 'massa' do brigadeiro vem toda, sem grudar na panela ai é só mexer por mais 5 a 10 min. e colocar no prato.

Espere esfriar e está pronto! agora é só enrolar as bolinhas do tamanho desejado #vaigordinha

Dica: Leiam as duas dicas que tem no texto.
*Para quem prefere não descartar o uso da manteiga/margarina, é só acrescentar 1colher de sopa (rasa) na panela.
*Quem preferir untar as mãos com manteiga, é só passar um pouco de manteiga nas mão e fazer as bolinhas.

Dica 2: Se você vai fazer o brigadeiro, sem ter a preocupação de enrolar, fica interessante acrescentar 1/2 caixa de creme de leite na panela, pois vai deixar o seu brigadeiro mais leve e suave.


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