Receita de Brigadeirão branco com calda de morango

INGREDIENTES

200g de chocolate branco picado
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Margarina para untar.

Calda:
300g de morangos picados
1/2 xícara (chá) de açúcar
Suco de 1/2 limão

MODO DE PREPARO

Derreta o chocolate em banho-maria.
No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o creme de leite.
Misture o chocolate derretido. Despeje em uma forma para pudim, untada com a margarina.
Leve ao forno preaquecido a 220º e cozinhe em banho-maria durante 1 hora e 20 minutos.
Deixe esfriar e desenforme.

Calda:
Em uma panela, misture o morango com o açúcar e o suco de limão.
Leve ao fogo brando, sem mexer, deixe cozinhar até dar ponto de calda.
Deixe esfriar e despeje sobre o brigadeirão.
Dica: Para melhor desenformar o pudim, unte a forma com margarina e polvilhe açúcar.


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