BOLO PAMONHA (SALGADO)

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de milho verde cortado (pega-se a espigada e corta os grãos com a faca)
1 xícara (chá) de leite
Bati os dois no liquidificador, na sequência acrescentei:
2 ovos
2 colheres cheias de queijo ralado
1 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
sal à gosto
+
150gr de queijo (minas, muçarela, prato etc)

MODO DE PREPARO

Unte com óleo uma assadeira pequena, coloque a massa e por cima espalhe pedaços de queijo (qualquer tipo à seu gosto)
Leve para assar em forno préaquecido em temperatura média, por cerca de 40min.
Teste com um garfo o centro do bolo, ele fica úmido, mas não pode sair com ''massa'', deve sair limpo.


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