Receita de Bolo Fofinho de banana!

INGREDIENTES

6 ovos
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 xícara de açúcar
4 colheres (sopa) de margarina
3 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xí­cara de açúcar para a calda
6 bananas cortadas em tirinhas ou rodelas

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo numa forma redonda o açúcar para caramelizar;
Espalhe no fundo e em volta da forma;
Coloque as tiras da banana no fundo da forma. Reserve;
Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme claro;
Acrescente os ovos, um a um;
Junte o leite, a farinha de trigo, a essência e o fermento;
Despeje sobre as bananas na forma;
Asse em forno médio até dourar;
Desenforme ainda quente.


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