Bolo de Tapioca

INGREDIENTES

Vamos à receita?

Receita de bolo de tapioca

Ingredientes:

  • Ovos: 6 ovos
  • Açúcar: 400 g
  • Manteiga: 200 g
  • Leite de coco: 480 ml
  • Coco ralado seco: 40 g
  • Leite: 240 ml
  • Goma de tapioca: 3 xícaras
  • Fermento em pó: 1 colher de sopa
  • Leite condensado: 1/2 lata

Preparação:

1. Bata as claras em neve.

2. Em outro recipiente, bata o açúcar com a manteiga até conseguir uma mistura esbranquiçada e homogênea.

3. Misture o leite de coco, o leite, o coco ralado e as gemas.

4. Depois de tudo bem misturado, vá adicionando a tapioca, o fermento e, por último, as claras em neve.

5. Unte uma forma com manteiga e leve a massa ao forno preaquecido .

6. Deixe no forno por 30 minutos.

7- Quando estiver pronto, regue com leite condensado.

Agora é só deixar esfriar e lamber os dedos!

Confira o vídeo dessa receita:

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