BOLO DE PIZZA

INGREDIENTES

Uma ideia original? Porque não misturar bolo e pizza? Veja abaixo como

Ingredientes:

Para a massa:

  • Farinha: 8 xícaras
  • Açúcar: 2 colheres de sopa
  • Fermento: 4 tabletes
  • Água morna: 2 xícaras e 1/2
  • Azeite: 4 colheres de sopa

Para o recheio da pizza:

  • Queijo muçarela ralado
  • Molho de tomate
  • Linguiça fatiada
  • Azeitona

Modo de fazer:

1. Junte o fermento e o açúcar numa tigela, e misture até formar uma pasta homogênea;

2. Junte o azeite;

3. Adicione a água morna e mexa;

4. Adicione, pouco a pouco, a farinha à mistura e mexa com as mãos;

5. Cubra a tigela com papel filme e deixe repousar;

6. Separe a massa em duas partes iguais, sendo que uma das metades tem de ser partida em 3;

7. Faça bolinhas com a massa que separou em 3 e coloque sobre um tabuleiro, adicionando um pouco de azeite por cima

8. Enrole em papel filme e leve à geladeira por, pelo menos, 6 horas;

9. Passado esse tempo, estique essas 3 bolas menores, e leve ao forno para pré-assar durante 10 minutos a 180º C;

10. Meça a massa maior (depois de esticada em retângulo) na forma que vai usar e forre a forma por dentro;

11. Coloque 1 dos discos de pizza no fundo da forma depois de cortar à medida;

12. Cubra com molho de tomate,queijo e linguiça;

13. Coloque outra camada de pizza;

14. Repita o processo;

15. Cubra novamente com molho de tomate,queijo e linguiça a ultima camada;

16. Feche as bordas da massa e leve ao forno até dourar.

Bom proveito!

Confira mais dicas dessa receita no vídeo a seguir:

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