Bolo de Milho com Queijo e Goibada Delicioso!

INGREDIENTES

1 lata de milho verde ( escorrido)
3 ovos ( se forem pequenos usem 4 )
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa bem cheias de margarina
1 vidro de leite de coco ( 200 ml )
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de maizena
Dica: ou 4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara bem cheia de milharina
1 colher de sopa de fermento
2 colheres de sopa bem cheias de queijo ralado

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador , o milho, os ovos e a margarina derretida ( bater bem ). Sempre batendo acrescente o leite de coco, o queijo ralado, a farinha de trigo e a maizena. Tire da batedeira , misture a milharina e por último o fermento delicadamente.

Coloque metade da massa numa forma bem untada e enfarinhada, coloque as fatias de queijo e de goiabada, cubra com o restante da massa e leve ao forno médio por +- 35 minutos.


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