Bolo de Especiarias!

INGREDIENTES

Massa:
8 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras de chá de açúcar
4 colheres de sopa de manteiga
1 1/2 xícara de chá de farinha de rosca ( farinha de pão)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sobremesa de cardamomo em pó

Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 colher de sobremesa de cardamomo em pó

Canela em pó para polvilhar e aniz estrelado pra decorar.

MODO DE PREPARO

Bata as claras em neve. Reserve.
Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme.Sem parar de bater, adicione a farinha de rosca, a canela, o cardamomo e o fermento em pó. Por último misture delicadamente as claras batidas em neve. Transfira para uma assadeira untada e polvilhada e leve para assar em forno médio
até o palito sair sequinho.

Cobertura: Coloque todos os ingredientes em uma panela ,misture bem e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar um pouco. Despeje o creme sobre o bolo ainda quente e polvilhe a canela em pó. Decore com aniz estrelado,


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