Receita de Bolo de Cenoura de Microondas

INGREDIENTES

3 cenouras médias
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

Chocolate em pó
3 colheres de leite
2 colheres de açúcar
1 1/2 colher de margarina

MODO DE PREPARO

No liquidificador bata os ovos, óleo e cenoura.
Em uma vasilha coloque os ingredientes secos,
misture o creme de cenoura.
Coloque a massa em fôrma apropriada untada e enfarinhada e leve ao micro em potência máxima por 10 minutos.

Enquanto isso faça a cobertura.
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.
Se desejar pode fazer no micro mexendo de minuto em minuto até engrossar.

Coloque em cima do bolo ainda quente.

Eu fiz receita tripla da cobertura.


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