Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate!

INGREDIENTES

Bolo de Cenoura:

1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
4 cenouras médias
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura de Chocolate:

2 colheres (sopa) de chocolate em pó
5 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de leite - 1 xícara (chá) de óleo

MODO DE PREPARO

Bolo:
Bata no liquidificador, coloque o óleo e os ovos. Junte a cenoura em rodelas e bata novamente. Reserve.
Em um recipiente coloque o fermento, a farinha e o açúcar peneirados. Junte a mistura do liquidificador e mexa com auxílio de uma espátula.
Coloque em uma assadeira retangular untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido (200°C) por uns 30 minutos. retire do forno e deixe esfriar.

Cobertura de chocolate:
Em uma panela, coloque o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga sem sal e o leite. Misture. Cozinhe, sem parar de mexer, até obter uma calda grossa ( mais ou menos 3 minutos após abrir fervura). Deixe esfriar um pouco e jogue sobre o bolo.


Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS