Bolo de cenoura com calda de chocolate, uma delícia!

INGREDIENTES

A combinação da cenoura com o chocolate resulta num bolo delicioso que você não pode deixar de experimentar.

Ingredientes

Para a massa:

  • cenoura ralada: 250 gramas
  • ovos: 4
  • óleo: 110 gramas
  • açúcar 170 gramas
  • farinha: 200 gramas
  • fermento: 1 colher de sopa

Para a calda:

  • margarina: 40 gramas
  • açúcar: 50 gramas
  • chocolate em pó: 40 gramas
  • leite: 8 ml

Preparação

Massa:

  1. Rale a cenoura;
  2. Bata os ovos com o açúcar, até obter uma mistura leve e volumosa;
  3. Adicione a cenoura, o óleo e misture tudo. Por fim adicione a farinha peneirada e o fermento;
  4. Coloque a massa numa forma bem untada de manteiga e polvilhada de farinha. Leve ao forno aquecido a 180ºC cerca de 35 minutos;
  5. Retire do forno e deixe esfriar;

Calda

  1. Numa panela coloque o chocolate, o açúcar e o leite. Misture bem;
  2. Junte a margarina e leve ao fogo em banho-maria até engrossar;
  3. Desinforme o bolo e cubra com a calda de chocolate;

Agora que o seu bolo ficou pronto, prepare um lanche delicioso para toda a família.

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