Receita de Bolo de castanhas

INGREDIENTES

3 ovos separados (claras em neve),
1 xícara de açúcar refinado,
1 colher (sopa) de manteiga,
1/4 de xícara de leite,
1 xícara de farinha de trigo,
200 grs (1 pacotinho) de castanhas do pará,
1 colher (chá) de fermento químico, em pó.

MODO DE PREPARO

Bater as claras em neve e reservar.

Em outra vasilha, bater a manteiga, açúcar e gemas, até ficarem bem cremosos.

Adicionar, delicadamente as claras em neve, o leite e a farinha de trigo (aos poucos).

Nesse ponto da receita,faltando uns 10 minutos para terminar, ligue o forno a 200º C, para o pre aquecimento e deixe ligado.

Voltando ao bolo:

Misture as castanhas do pará trituradas e o fermento, coloque na forma e leve a assar no forno já pré aquecido.

Assa em 40 minutos +_


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