Bolo de Carne Moída!

INGREDIENTES

500 gramas de carne moída de primeira
Queijo prato ou mussarela ralado ou cortado em pedaços
1 ovo inteiro cru
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos
Champignon, azeitona, palmito ou o que você preferir
Meio pacote de creme de cebola (opcional... hoje eu não tinha)
Cheiro verde a gosto
Temperos a gosto (sal, pimenta, orégano)
1 tomate picado em cubinhos

MODO DE PREPARO

Em uma tigela grande, misture a carne moída crua, a cebola, o alho, o cheiro verde, o ovo cru e os temperos. Atenção: se você colocar o creme de cebola, não coloque sal. Amasse tudo com as mãos, até formar uma mistura homogênea Unte uma forma (pode ser de pizza) Faça um disco de carne moída (quadrada ou redonda, tanto faz) Recheie a seu gosto. Eu coloquei champignon, palmito, tomate e queijo prato ralado Faça mais um disco de carne moída do mesmo tamanho e feche Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Muito cuidado para não secar! Coloque um pouco de azeite de oliva em cima, antes de servir!


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