Receita de Bolo de Caneca de Coco com Baunilha

INGREDIENTES

1 ovo
3 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de leite de côco
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de café de fermento
1 colher de café de baunilha

Para a Calda:

2 colheres de sopa de leite de côco
2 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de açucar
2 colheres de sopa de côco ralado

MODO DE PREPARO

Misture tudo diretamente em uma caneca ou um pote que vá ao microondas. A massa ficará um pouco líquida. Leve ao forno de microondas por 3 minutos na potência máxima. O bolo fica sequinho, se preferir faça uma calda para comer junto.

Para a calda de côco, basta misturar bem todos os ingredientes e derramar sobre o bolo.


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