Receita de Bolinho de Chuva com Açúcar e Canela!

INGREDIENTES

2 .ovos
3 /4 xícara(chá) de açúcar
2 colheres(sopa) de manteiga
1 /2 colher(chá) de sal
1 colher de(sopa) de fermento em pó
1 xícara de(chá) de leite
2 xícaras de(chá) de farinha de trigo
óleo (fritura)
açúcar
canela em pó

MODO DE PREPARO

Numa tigela, coloque os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture.Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre, junte mais o fermento e misture.Numa panela , coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para esquentar, quando estiver quente, abaixe o fogo.Com duas colheres, modele os bolinhos.Encha uma das colheres com a massa e passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado.Com cuidado, coloque aos poucos no óleo quente e deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados.Em um prato, coloque açúcar e canela em pó e misture bem.Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente e sirva-se.


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