Receita de Bolachinhas de Cebola

INGREDIENTES

2 ovos
250 g de margarina com sal
2 xícaras de maisena
1 ½ xícaras de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó
2 colheres (sopa) cheias de cebola seca em flocos
Orégano seco para polvilhar

MODO DE PREPARO

Misture os ingredientes secos e adicione os ovos e a margarina. Trabalhe a massa com as mãos até unir todos os ingredientes. Se a massa ficar muito seca, adicione água (1 colher de sobremesa por vez) até ficar homogênea e boa para moldar nas mãos.
Faça bolinhas do tamanho de cerejas, achate-as bem e comprima-as sobre um prato polvilhado de orégano.
Distribua as bolachinhas, com 1 cm de espaço entre elas, em assadeiras forradas com papel alumínio.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourarem levemente pelas bordas. Retire do forno e espere esfriar antes de guardar em pote hermético.


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