Biscoitinhos de erva doce e gengibre!

INGREDIENTES

500 g de farinha de trigo
200 g de açúcar
200 g de manteiga
2 ovo
2 colheres de chá de erva doce
1 colher de chá de gengibre ralado

MODO DE PREPARO

Misture a manteiga com o açúcar, o ovo, a erva doce e o gengibre.
Acrescente a farinha aos poucos e mexa bem até dar o ponto de enrolar.
Forme os biscoitos no formato escolhido, fiz no formato dos biscoitinhos que minha avó fazia.
Forre a assadeira com papel manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 180C até ficarem douradinhos.
Retire e deixe esfriar um pouco antes de retirar os biscoitos para não quebrar.


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