Receita de Arroz Sete Grãos com Brócolis e Tomate Cereja

INGREDIENTES

1 xícara de arroz sete grãos ráris;
3 xícaras de água quente
sal a gosto
2 dentes de alho
1 brócolis (o japonês é mais gostoso)
azeite
tomate cereja a gosto

MODO DE PREPARO

Doure 1 dente de alho em um pouco de azeite e acrescente o arroz deixando refogar. Jogue a água quente e o sal e deixe cozinhar em fogo abaixo até a água secar. Se ainda não estiver macio, acrescente mais um pouco de água.

Corte o brócolis em pedaços pequenos e fervente em água com sal por 5 minutos. Deixe escorrer.
Doure 1 dente de alho em um pouco de azeite, acrescente o brócolis ferventado e deixe refogar. Misture o arroz com o brócolis e os tomatinhos cereja.


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