Receita de Arroz Delicioso de Forno!

INGREDIENTES

2 copos de arroz

4 copos de água

Cebola, alho e sal a gosto

250 gramas de presunto ralado grosso

250 gramas de mussarela ralada grossa

1 lata de ervilha

1 lata de milho verde

Azeitonas

Palmito picado em cubinhos

Molho de tomate

MODO DE PREPARO

Lave o arroz e ferva a água. Doure o alho e a cebola e adicione o arroz, a água fervida (eu gosto de refogar bem o arroz até que comece a pegar no fundo da panela , aprendi com minha sogra e o arroz com certeza fica mais saboroso).

A parte faça um refogado com azeite e cebola picadinha , acrescente o molho de tomate ( pode ser pronto, eu usei caseiro porque sempre faço e congelo ), deixe ferver e junte o palmito, o milho verde ,a ervilha e as azeitonas deixe apurar bem.

Misture o arroz ao molho

Montagem

Metade do arroz temperado, presunto e mussarela regue com azeite e orégano, coloque o restante do arroz e cubra com mussarela ralada, polvilhe orégano e regue azeite leve a forno para gratinar por 20 minutos.


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