Alcatra de panela

INGREDIENTES

Quem não gosta de uma deliciosa carne de alcatra?

Conheça uma receita extremamente fácil para saborear essa delícia com sua família ou amigos.

Ingredientes:

  • Caldo de carne: 1/2 litro
  • Bacon picado: 200g
  • Cenoura: 1, cortada em rodelas
  • Alcatra: 500g, cortada em bifes finos
  • Alho: 5 dentes
  • Vinho: 1 copo
  • Cebola: 1 e 1/2 unidade, ralada
  • Linguiça calabresa: 200g, picada
  • Azeitonas picadas: a gosto
  • Azeite
  • Pimenta: a gosto
  • Sal: a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, frite junto com o azeite, o bacon, a linguiça, o alho e a cebola;

2. Após fritar/dourar os ingredientes, despeje-os em uma panela de pressão e adicione o caldo de carne, a cenoura, o vinho, as azeitonas, a alcatra, a pimenta e o sal;

3. Deixe cozinhar na pressão por 20 minutos;

4. Tire a pressão, destampe a panela e deixe cozinhar mais tempo, até engrossar o caldo;

5. Coloque em uma travessa e sirva!

Gostou da receita? Então nos conte como ficou essa delícia e não deixe de compartilhar essa deliciosa receita!

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