Abobrinha recheada

INGREDIENTES

A abobrinha é um dos legumes mais baratos à disposição nas feiras e supermercados. De preparo simples, fica pronta muito rápida e pode, sozinha, fazer a diferença em um almoço.

Para quem gosta de sabor e quer um pouco de sofisticação, rechear a abobrinha é uma excelente ideia.

Tente essa receita, que leva somente ingredientes simples, mas com uma combinação única.

Para essa quantidade, o tempo de preparo é de até 30 minutos. A receita serve até quatro pessoas

Ingredientes:

  • Abobrinhas verdes: 4
  • Carne moída: 200 gramas
  • Alho-poró: 2 colheres de sopa
  • Alho: 1 dente
  • Tomate: 6
  • Farinha de trigo: 1 colher de sopa
  • Manteiga: 1 colher de sopa
  • Queijo ralado: 50 gramas
  • Leite: 500 ml
  • Sal: a gosto
  • Pimenta: a gosto
  • Noz moscada: a gosto
  • Azeite de oliva: a gosto

Modo de preparar:

1. Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure a farinha;

2. Adicione os tomates picados, sem a semente;

3. Adicione a noz moscada, o sal e a pimenta

4. Mexa bem e, quando formar um creme, reserve;

5. Em outra vasilha refogue a cebola, o alho em cubinhos, o alho-poró;

6. Adicione a carne moída e reserve;

7. Corte as abobrinhas na vertical e retire as sementes, para abrir espaço para o recheio;

8. Salpique azeite e sal nas abobrinhas;

9. Coloque a carne moída nas abobrinhas;

10. Adicione o molho branco com tomate;

11. Salpique queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos;

Confira no link a seguir mais dicas sobre essa receita:

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