Abóbora Refogada!

INGREDIENTES

1 abóbora paulista (+ ou menos 1 g) cortada em cubos
1 cebola picada
4 dentes de alho amassados
salsa, cebolinha e coentro a gosto, picados
sal e pimenta do reino a gosto
1 pimenta dedo de moça picada
azeite o quanto baste

MODO DE PREPARO

Frite a cebola no azeite, até murchar. Adicione o alho, deixe dourar. Acrescente a abóbora, sal, pimentas, deixe refogar al dente (se for necessário coloque um pouquinho de água). Adicione o cheiro verde, e desligue a chama do fogão.


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