A fritura mais amada do brasileiro em versão de mandioca!

INGREDIENTES

Hoje é dia de de jogo? Os amigos chegam de visita? Está um dia de fim de semana esplendoroso para um piquenique? O que cozinhar? A resposta é simples e vai agradar facilmente todo o mundo: Coxinha. Esse salgadinho é um clássico, uma tradição e já não sabemos como passar sem ele.

O que hoje vimos propor é uma versão de coxinha com mandioca. Para ficar com um saborzinho ainda mais brasileiro!

Receita de Coxinha de Mandioca

Ingredientes:

  • Azeite: 2 colheres de sopa
  • Cebola picada: 1/4 unidade
  • Carne seca desfiada: 1 xícara
  • Cebolinha: 1 colher de sopa
  • Sal: 1 colher de sopa
  • Pimenta: 2 colheres de sopa
  • Mandioca: 500g
  • Manteiga: 2 colheres de sopa
  • Leite: 1 xícara
  • Farinha de rosca: 1 xícara
  • Óleo: para fritar

Modo de preparo:

1. Leve a cebola a refogar em fogo médico até ficar dourada.

2. Junte a carne, a cebolinha, o sal e uma colher de pimenta. Deixe cozinhar e depois desligue o fogo e reserve o recheio.

3. Leve a mandioca a cozinhar em água fervente até que fique amolecida.

4. Junte a mandioca com a manteiga e a pimenta e amasse bem até virar virar uma massa.

5. Abra uma porção de massa na mão, recheie com o preparado de carne e molde em forma de coxinha.

6. Passe as cochichas no leite e depois na farinha de rosca.

7. Frite em óleo até ficarem bem douradas.

Delícia! Faça bom proveito!

Gostou da receita? Assista a esse vídeo para ver a execução passo a passo.

 

'


Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS